与疑问句无关……
什么句型都有用到s的可能.= =
举个疑问句的例子.
which man are you finding?
这是特指你找的一个人、
所以用到了which（哪一个）
which后面的名词必须是单数,所以都不加s.
How many后面跟复数名词.
例如：How many candies do you want?
How much后面跟单数名词或不可数名词.
例如：How much oil do you need?
至于你说的有时会加n个s,
我不懂那是怎么个情况.
像glass变复数、就是glasses..
这个是单词本身的问题.
其它的,我就confuse了.